Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Skal man til konference, på hotelophold eller bare besøge restauranten på Rungstedgaard i Nordsjælland, kan man godt begynde at slikke sig om munden. Gæsterne er nemlig, i bogstaveligste forstand, sikret et mesterligt måltid. Fredrik Olsson og Caspar Leander Jensen har netop vundet henholdsvis senior- og juniorkategorien ved EM for konferencekokke og har dermed kvalificeret sig til VM næste år i USA. Til daglig arbejder de begge i køkkenet på Rungstedgaard.

 “Vi er selvfølgelig mega stolte af dem begge to. Det betyder rigtig meget for os, både som hotel og konferencested, at Rungstedgaard på den måde bliver placeret på det kulinariske landkort,” siger hoteldirektør på Rungstedgaard, Stine Kold og fortsætter:

 Copper Skillet er en række af nationale og internationale mesterskaber for konferencekokke arrangeret af IACC (International Association of Conference Centers), en global sammenslutning af møde- og konferencecentre.

Se også

648 stykker bestik…..

Om mindre end tre uger kårer vi Årets Kok, Årets Tjener og landets bedste elever, og det er en stor praktisk øvelse, som involverer langt mere og langt flere end konkurrencedeltagerne.

Log ind