Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Zócalo, et mexicansk fastfoodkoncept, planlægger at udvide fra syv til 25 restauranter i Danmark, primært udenfor København og Aarhus.
Bag satsningen står Søren Skydt-Nielsen og Jimmy Seide Petersen, begge tidligere McDonald's-chefer. De ønsker at udfylde et hul i markedet for sund fastfood med fokus på friske ingredienser og tilpassede menuer. Den første restaurant i provinsen åbner i Kolding i november, drevet af lokale franchisetagere. Zócalo-konceptet, der tilbyder vegetariske, veganske og glutenfri alternativer, har allerede bevist sit værd i større byer som København og Aarhus. Ekspansionen er baseret på franchising, hvor der satses på lokale aktører med kendskab til markedet.
Læs hele historien på Fodevarewath.dk
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Ny tjeneste fylder de københavnske restaurantborde
24-09-2024
-
Bühlmann Hotels præsenterer ny ledelsesstruktur
24-09-2024
-
Pizza Hut vender tilbage til Danmark med stor ekspansion
24-09-2024
-
Dansk gourmetpioner Jan Cocotte-Pedersen er gået bort
24-09-2024
-
Ny daglig leder hos Comwell Centralværkstedet i Aarhus
24-09-2024
-
Zócalo udvider med sund fastfood til danske provinsbyer
24-09-2024
-
Popl Burgers vinder titlen som Danmarks Bedste Burger 2024
24-09-2024
-
Small Danish Hotels indgår strategisk partnerskab
24-09-2024