Hvis jeres virksomhed får emballage fremstillet med eget navn, logo eller varemærke, bliver I betragtet som fabrikant efter EU's emballageforordning (PPWR). Det gælder også, selvom emballagen fysisk produceres af en ekstern leverandør.

Det kan fx være:

• Kaffekopper med restaurantens logo
• Takeaway-poser med virksomhedens navn
• Burgerbokse, pizzabakker eller wraps med eget design
• Hotel-amenities med hotellets brand
• Cateringemballage med virksomhedens varemærke

Fra 12. august 2026 træder de første konkrete krav i emballageforordningen i kraft for virksomheder, der betragtes som fabrikanter. Som fabrikant skal I kunne dokumentere, at emballagen lever op til reglerne. Det betyder bl.a., at der skal være styr på overensstemmelseserklæring, teknisk dokumentation, identifikationsnummer, kontaktoplysninger samt krav til tungmetaller og eventuelt PFAS for fødevarekontaktmaterialer.

Hvad skal jeg gøre hvis jeg bliver defineret som fabrikant?

1. Kortlæg jeres emballage
   Find al emballage med jeres navn, logo eller varemærke
2. Afklar om emballagen er til mad eller drikke
   Fødevarekontaktmaterialer kræver særlig dokumentation, bl.a. i forhold til PFAS
3. Kontakt jeres leverandør
   Bed om den tekniske dokumentation, herunder oplysninger om materialer, komponenter, trykfarver, lak, lim, coating, tungmetaller og eventuelt PFAS. Leverandører skal stille nødvendige oplysninger og dokumentation til rådighed for fabrikanten
4. Saml dokumentationen
   Gem dokumentation, test, analyser og leverandøroplysninger samlet, så I kan finde det ved kontrol
5. Udarbejd EU-overensstemmelseserklæring
   Som fabrikant skal I sikre, at der findes en overensstemmelseserklæring for emballagen. Erklæringen skal bygge på den tekniske dokumentation
6. Sørg for identifikation på emballagen
   Emballagen skal kunne kobles til dokumentationen, fx via type-, batch-, serie- eller varenummer
7. Hold dokumentationen opdateret
   Hvis leverandøren ændrer materialer, tryk, coating, lim, produktionssted eller andre relevante forhold, skal dokumentationen og erklæringen gennemgås igen

For mere information, se:

• Emballageregler og krav 12. august
• Step-by-step guide til fabrikantforpligtelserne
• Skabelon til henvendelse til leverandør
• Skabelon til EU-overensstemmelseserklæring

Miljøkonsulent

Marius Rønne Christensen

Tlf. +45 48 88 53 86

MRC@horesta.dk