Efter timers intens konkurrence på højt niveau, hvor spændingen sitrede i luften, blev Kristine Slott Olsen fra Restaurant Calma i København hyldet og fejret som vinder af Årets Tjener 2025 med konfetti og anerkendende applaus.
Kristine skilte sig ud med sin præcision, faglige ekspertise og evne til at skabe en enestående serviceoplevelse. Se højdepunkterne og vinderøjeblikket fra finalen på HORESTA Play, og hør vurderingen af dagen fra tjenerdommer Tina Vildgaard (Restaurant Jordnær).
Konkurrencen, der er arrangeret af HORESTA og 3F - Privat Service, Hotel og Restauration, samlede Danmarks dygtigste tjenere til en dyst på tekniske færdigheder, service og viden om gastronomi.
"Vi har i dag set noget af det bedste, dansk gastronomi og service har at byde på. Vinderne har vist et tårnhøjt niveau og dedikation til deres fag, der fortjener den største anerkendelse. Et stort tillykke skal lyde på vegne af hele branchen," siger Pia Svane, chef for uddannelse og konkurrencer hos HORESTA.
Tjenerkonkurrencen omfattede discipliner som tranchering, mixologi, spiritusidentifikation og vinvalg, og her demonstrerede Kristine et usædvanligt højt niveau.
Foruden den eftertragtede titel og trofæet modtog Kristine Slott Olsen også en præmie på 40.000 kr. Hun slutter sig nu til rækken af Danmarks mest talentfulde tjenere, der har vundet denne prestigefyldte pris gennem årene.
22-05-2025
22-05-2025
22-05-2025
22-05-2025
22-05-2025
22-05-2025
22-05-2025
22-05-2025
Hoteller og restauranter må væbne sig med tålmodighed – første udmøntning af reserven sker tidligst efter sommerferien.
Helårsturisme og lokal indsats løftede omsætningen til 168 mia. kr. Sidste års fremgang styrker turismens rolle i økonomien og beskæftigelsen.
HORESTA Arbejdsgiver og 3F Privat Service, Hotel og Restauration (PSHR) har ved overenskomstfornyelsen 2025-2028 indgået aftale om en skabelon til en standardaftale om ansvarsfordelingen ved tillidsrepræsentanters brug af arbejdsgivers it-systemer til behandling af personoplysninger.
