Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Admiral Hotel åbner den 27. februar dørene til deres nye "high-end social dining" restaurant ved navn 'Aye Aye'. Det skriver KøbenhavnLiv.
Restaurantens placering lige ud til Københavns Havn matcher konceptet, der er inspireret af maritime traditioner og Middelhavets smagsunivers - med en nordisk twist. Også designet vil være forankret i bådhusarkitektur.
Det er Andreas Tancula Møller, der bliver køkkenchef på Aye Aye. Han har blandt andet erfaring fra restauranterne Søllerød Kro, Falsled Kro, Alchemist og Restaurant Møntergade.
Læs hele historien på kobenhavnliv.dk
14-01-2025
14-01-2025
14-01-2025
14-01-2025
14-01-2025
14-01-2025
14-01-2025
Tusindvis af grå prikker på fortove markerer nye rammer for udeservering i København.
Danmarks hotelkapacitet er vokset markant de seneste år, med en stigning på 29 procent siden 2017. HORESTA peger på en stærk tro på dansk turismes potentiale som drivkraft bag udviklingen.
Københavns Kommune har vedtaget en ny 12-årig kommuneplan, der afviser nul-kvoter og hotelstop, men sætter fokus på bæredygtig turisme og lokale bymiljøer.
