Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Jacob Jensen (V) arbejder på at skabe stabilitet for Det Økologiske Spisemærke, der har været genstand for politisk usikkerhed. Mærket er centralt for mange restauranter og kantiner, men har kæmpet for varig finansiering.

Ordningen, der viser andelen af økologiske råvarer i professionelle køkkener, blev i 2024 reddet med tre millioner kroner efter politisk debat. Nu er mærket tilbage på finansloven, men fremtiden er stadig uafklaret. Økologisk Landsforenings direktør, Rasmus Prehn, kæmper for en fast finansiering, men erkender, at det er en svær politisk kamp.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Her er programmet for Madens Folkemøde

15.-17. maj afholdes Madens Folkemøde på en helt ny lokation, når Nykøbing Falster for første gang lægger brosten til festivalens 150 debatter, events, middage og masterclasses.

Log ind