Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Martin Rommel fra Restaurant Surt og Sødt i Nakskov sikrede sig en finaleplads videre fra semifinalen søndag, hvor deltagerne blev testet i tilberedning af rødspætte og krabbe.

Martin Rommel var den eneste kok fra Region Sjælland, der gik videre til finalen, og særligt arbejdet med krabbekløerne gav udfordringer undervejs.

Det er fjerde gang, Martin Rommel deltager i Årets Kok, og ifølge Martin Rommel har han ventet på en finaleplads i flere år. Frem mod finalen vil han bruge tid på at øve sig og forberede sig på konkurrencen om medaljerne.

Finalen finder sted 31. januar. Vinderen modtager ud over titlen som Årets Kok en præmie på 40.000 kr.

Læs hele historien på TV2 ØST

Læs også nyheden om finalist Helle Lieffroy hos Fyens.dk

Læs også mere hos Bornholms Tidende

Læs også mere hos TV2 Bornholm

Læs også mere hos Folketidende

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Danskere sikrer sig høj placering ved VM i burgere

Hungry Dane Burgers fra København har sikret sig en 13. plads ved World Burger Championships i Indianapolis. Burgerkæden opnåede 94,12 ud af 100 point ved sin første deltagelse i finalen og kvalificerede sig desuden til konkurrencens opsamlingsfinale.

750 har tilmeldt sig HORESTA Årsdag 2026: Skal du med?

Der er lagt op til et brag af en branchedag, når HORESTA den 12. november slår dørene op til årets største dag for hotel-, restaurant- og turismeerhvervet. 750 deltagere har allerede sikret sig en plads til en dag spækket med internationale profiler, inspiration, nye perspektiver og rig mulighed for at netværke. Skal du med?

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Log ind