Hotelkoncernen Strawberry forventer at skulle rekruttere 60.000 nye medarbejdere i Norden over de næste 10 år. Manglen på arbejdskraft får nu kæden til at styrke samarbejdet med uddannelsesinstitutioner i Sverige.
Christina Hermeling fra Hotel Hesselet i Nyborg er blevet kåret som “Hotelier of the Year Denmark” af Falstaff Nordics. Prisen blev uddelt ved en branchebegivenhed i Stockholm med deltagelse af profiler fra hotel- og restaurationsbranchen i Norden.
Transformationer, AI og nye markedsindsigter var hovedtemaerne, da HORESTA forleden samlede hotelbranchen vest for Storebælt til Hotel Insights 2026 i Vejle. Se videointerviews med uddrag fra dagen.
