En stor del af den regulering, der former hverdagen i den danske hotel- og restaurationsbranche, udspringer af beslutninger i Bruxelles. Derfor er samarbejdet i den europæiske hotel- og restaurantorganisation, HOTREC, afgørende.
HORESTA er Danmarks repræsentant i HOTREC og var for nylig vært ved et besøg fra Bruxelles, hvor HOTRECs ledelse fik mulighed for at drøfte de største udfordringer og muligheder for turismeerhvervet med blandt andre turismens minister Morten Dahlin. Her var Airbnb blandt de centrale temaer.
På et møde med Københavns Kommunes beskæftigelses- og integrationsborgmester, Jens-Kristian Lütken, handlede de om at få flere ud på arbejdsmarkedet til gavn for turisme- og oplevelseserhvervene, og på et møde med Wonderful Copenhagens direktør, Søren Tegen Pedersen, blev HOTREC præsenteret for det internationale CopenPay-program, hvor turister belønnes for bæredygtig adfærd.
”Store dele af den lovgivning, vi navigerer efter i Danmark, har sit udspring i EU. Derfor er det vigtigt at skabe en tæt kobling mellem de politiske beslutningstagere herhjemme og det arbejde, der foregår på europæisk plan,” siger Jeppe Møller-Herskind, adm. direktør i HORESTA.
Besøget i København viste, at Danmark ikke står alene med udfordringer som rekruttering, bæredygtighed eller regulering af internationale platforme. Tværtimod deler branchen i hele Europa mange af de samme udfordringer.
”Når vi kan samle de rigtige mennesker om bordet både nationalt og internationalt, giver det bedre forståelse for, hvilke rammer der er nødvendige for at sikre en bæredygtig udvikling i vores erhverv,” siger Jeppe Møller-Herskind.
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.
Hotelkoncernen Strawberry har ansat Ina Marie Strand Torgersen som ny HR-direktør. Hun får ansvar for 20.000 medarbejdere på tværs af koncernens hoteller i Norden. Udnævnelsen sker efter mere end ti år med den tidligere HR-direktør på posten.
Brøchner Hotels har slået dørene op til Ottilia Heritage med 14 suiter i historiske rammer. Konceptet er en udvidelse af Hotel Ottilia og kombinerer industrihistorie med moderne komfort. Gæster får samtidig adgang til hotellets faciliteter og AIRE Ancient Baths Copenhagen.
