Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Med 3 restauranter pr. 1.000 indbyggere i 2023 fører Danmark an i Norden ifølge HORESTAs Nordic Hotel and Restaurant Report 2024. Norge, Sverige og Finland følger med henholdsvis 2,7, 2,5 og 2,3 restauranter.
Den stærke danske udespisekultur har givet næring til både topgastronomi og bredere restaurationsmiljøer, siger HORESTAs konstituerede direktør, Jeppe Møller-Herskind.
Trods førerpositionen er fremtiden usikker. Branchen kæmper med stigende omkostninger efter corona og inflation, hvilket har mindsket lysten til at starte nye restauranter.
Fra 2019 til 2023 er nyregistreringer faldet med 39 pct. Samtidig begrænser banker udlån til sektoren, hvilket hæmmer vækst.
HORESTA opfordrer til politisk handling for at sikre bedre rammevilkår og adgang til international arbejdskraft.
Læs hele historien på Turistmonitor
Læs også mere på Travelnews
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Ny chef og renovering skal løfte Odder Parkhotel
27-06-2025
-
Stena Line og Strawberry færdige med stor hotelrenovering i Frederikshavn
27-06-2025
-
Core Hospitality ansætter ny CFO for at styrke nordisk vækst
27-06-2025
-
Brune turistskilte lokker tusindvis af gæster til museer og oplevelser
27-06-2025
-
København forbyder turistbusser at standse ved Gefionspringvandet
27-06-2025
-
London klar til selvkørende taxier fra 2026
27-06-2025