Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Med 3 restauranter pr. 1.000 indbyggere i 2023 fører Danmark an i Norden ifølge HORESTAs Nordic Hotel and Restaurant Report 2024. Norge, Sverige og Finland følger med henholdsvis 2,7, 2,5 og 2,3 restauranter.
Den stærke danske udespisekultur har givet næring til både topgastronomi og bredere restaurationsmiljøer, siger HORESTAs konstituerede direktør, Jeppe Møller-Herskind.
Trods førerpositionen er fremtiden usikker. Branchen kæmper med stigende omkostninger efter corona og inflation, hvilket har mindsket lysten til at starte nye restauranter.
Fra 2019 til 2023 er nyregistreringer faldet med 39 pct. Samtidig begrænser banker udlån til sektoren, hvilket hæmmer vækst.
HORESTA opfordrer til politisk handling for at sikre bedre rammevilkår og adgang til international arbejdskraft.
Læs hele historien på Turistmonitor
Læs også mere på Travelnews
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Hotelkonge Birger Arp-Hansen er død
05-06-2025
-
Joe & The Juice indgår partnerskab med globalt tennisikon
05-06-2025
-
Hotel Viking i Sæby bliver nu firestjernet hotel
05-06-2025
-
Sunset Boulevard runder restaurant nummer 50 i Danmark
05-06-2025
-
Danmark rykker syv pladser frem på global kongresliste
05-06-2025
-
Danske Konferencecentre præsenterer ny identitet og strategi
05-06-2025
-
Norge indfører målrettet turistskat
05-06-2025
-
Nyt luksushotel i Hornbæk har fået sit navn
05-06-2025