Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I København blev Årets Kok og Årets Tjener kåret, og for første gang i 14 år gik begge titler til kvinder. Kristine Slott Olsen fra Restaurant Calma i København imponerede dommerne og sikrede sig sejren i Årets Tjener.

Konkurrencen omfattede discipliner som tranchering, mixologi, spiritusidentifikation og vinvalg, hvor Kristine Slott Olsen skilte sig ud med præcision og faglig ekspertise.

HORESTA, som arrangerer konkurrencerne, roser vinderne for deres høje niveau og dedikation til branchen.

Årets Kok blev Sophia Rosa Antorini fra Restaurant Domæne i Herning, mens andenpladsen i kokkekonkurrencen gik til Magnus Brandenburg Carlsen fra Alchemist. Vinderne modtog hver 40.000 kroner i præmie.

Læs hele historien på TV2 Kosmopol

Se også

Nyt afsnit af HORESTA Lounge

Lyt til det nyeste afsnit af HORESTA Lounge, hvor direktør og indehaver af Hotel Viking, Brian Fabricius, fortæller om rejsen fra familiehotel til firestjernet hotel med 100 ansatte i Sæby.

Log ind