Jesper Hilarius Kalko køber 67 pct. af selskabet bag Michelin-restauranten The Samuel i Hellerup. Overtagelsen sker efter en medejer ønskede at udtræde.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Jesper Hilarius Kalko har via sit investeringsselskab Hilarius ApS overtaget aktiemajoriteten i Formidable ApS, der driver Michelin-restauranten The Samuel i Hellerup.
Han bekræfter over for KapitalWatch, at han har været medejer i tre-fire år, og at overtagelsen skete, da en af de øvrige ejere ønskede at sælge sine aktier. Restauranten ledes fortsat af køkkenchef Jonathan Berntsen, der er minoritetsaktionær.
Ifølge seneste regnskab fra 2024 havde selskabet et underskud på 6,4 mio. kr., og egenkapitalen var negativ med godt 11 mio. kr. Også i 2023 og 2022 var der underskud. Jesper Hilarius Kalko oplyser, at det er vanskeligt at skabe økonomi i en Michelin-restaurant, men at investeringen udspringer af en stor passion for mad og vin.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
15 organisationer går sammen mod formueskat
10-03-2026
-
HORESTA advarer om konsekvenser af nulemissionszone
10-03-2026
-
HORESTA vil sætte skatter og afgifter på dagsordenen under FV26
10-03-2026
-
13 hotelprojekter i København kan blive bremset
10-03-2026
-
Bellagroup vil øge aktivitetsniveauet markant
10-03-2026
-
Udsigtspunkt ved Femernbyggeri tiltrækker 133.000 gæster
10-03-2026
