Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Nicoline Dragsdal og Jonas Dahl har overtaget driften af hotel og restaurant Ferme le Pavillon i den franske by Bargemon. Parret kommer blandt andet fra Michelin-restauranterne Substans og Domestic i Aarhus.

De vil kombinere klassisk fransk gastronomi med en nordisk tilgang, hvor sæsonens råvarer og lokale producenter danner grundlag for menuerne. Målet er at skabe et sted med høj gastronomisk kvalitet og en afslappet atmosfære frem for en traditionel Michelin-restaurant.

Læs hele historien på Din Avis

Se også

Five Guys åbner sin første restaurant i Danmark

Den amerikanske burgerkæde Five Guys har åbnet sin første danske restaurant ved Field's i København. Åbningen markerer starten på kædens etablering i Danmark, hvor endnu en restaurant allerede er på vej.

Log ind