Der er forandringer på vej for virksomheder, der sælger takeaway.

Senest den 12. februar 2028 skal virksomheder i hotel- og restauranterhvervet, der tilbyder varme eller kolde drikke eller færdiglavet mad i takeaway-emballage, give gæsterne mulighed for at vælge genbrugsemballage inden for et system for genbrug.

De nye krav kommer fra EU og betyder, at branchen allerede nu skal i gang med at finde løsninger, der fungerer for både gæsterne og virksomhederne i en travl hverdag.

HORESTA er med i Partnerskab for takeaway-emballage, der samler virksomheder, kommuner og organisationer om at udvikle og afprøve løsninger. Partnerskabet skal bl.a. opbygge viden og komme med konkrete anbefalinger til et fremtidigt nationalt pant- og retursystem for takeaway-emballage.

"Det er helt afgørende, at de løsninger, vi skal bruge i fremtiden, også fungerer i en travl restaurant eller café. Derfor er der brug for konkrete erfaringer fra virksomhederne om alt fra gæsteadfærd og returgrader til vask og logistik. Det er netop den viden, pilotprojekterne kan være med til at skabe," siger Marius Rønne Christensen, miljøkonsulent i HORESTA.

Op til 700.000 kr. til et pilotprojekt
Partnerskabet har nu afsat cirka 3 mio. kr. til nye pilotprojekter, hvor virksomheder i restaurantbranchen kan afprøve konkrete løsninger med genbrugsemballage. Restauranter, caféer og andre virksomheder med dansk CVR-nummer kan nu søge alene eller sammen med andre aktører.

Der kan søges op til 200.000 kr. til mindre demonstrations- og læringsprojekter, op til 400.000 kr. til større pilotprojekter og op til 700.000 kr. til større sammenhængende projekter.

Ansøg her

"Dette er en god mulighed for at få økonomisk støtte til at afprøve en idé, som ellers kan være svær at teste i den daglige drift. Har man en konkret udfordring eller løsning, som man gerne vil arbejde videre med, hjælper vi i HORESTA gerne med at konkretisere en ansøgning," siger Marius Rønne Christensen.

Joe & The Juice tester allerede
Flere virksomheder og aktører er allerede i gang med at afprøve forskellige modeller for genbrugsemballage. Blandt dem er Joe & The Juice, som hen over sommeren har testet genbrugskopper til varme og kolde drikke i tre butikker i København i samarbejde med New Loop i et pilotprojekt med støtte fra Partnerskab for takeaway-emballage.

Også København ZOO, Roskilde Festival og Sommerland Sjælland har gennemført pilotprojekter med forskellige modeller for genbrugsemballage.

Snarlig ansøgningsfrist
Første ansøgningsfrist er den 19. oktober 2026. Der er endnu en ansøgningsrunde med frist den 1. december 2026. Projekterne skal gennemføres i Danmark og være afsluttet senest den 31. august 2027.

Du kan læse mere om kriterierne, og find ansøgningsskema og budgetskabelon hos Partnerskab for takeaway-emballage herunder.

Klik her

Du er desuden velkommen til at kontakte HORESTA eller Partnerskab for takeaway-emballage direkte som har sekretariat hos Norion Consult på telefon 22 23 44 56 eller mail partnerskabet@norion.dk.

Miljøkonsulent

Marius Rønne Christensen

Tlf. +45 48 88 53 86

MRC@horesta.dk