Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Scandic Hotels lancerer en landsdækkende ordning, hvor overskudsmad fra kædens danske hoteller kan doneres til lokale organisationer via GratisMad.dk.

Ifølge Scandic Hotels bliver kæden dermed den første hotelkæde i Danmark med en systematisk, landsdækkende model for lokale donationer af overskudsmad, som samtidig kan måles over tid.

Hotellerne kan gennem platformen tilbyde tilberedt og spiseklar mad fra blandt andet konferencer og større arrangementer. Lokale madspildsorganisationer og velgørende aktører kan herefter hente maden og dele den ud til udsatte mennesker.

Karsten Varshøj Nielsen, F&B direktør hos Scandic Hotels, peger på kædens ansvar som Danmarks største hotelkæde. Ordningen lanceres i forbindelse med den internationale madspildsdag 29. september.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

To bookinggiganter sidder på 85 pct. af OTA-markedet

Booking Holdings og Expedia Group står tilsammen for 85,4 pct. af OTA markedet i Europa. Samtidig viser en ny analyse, at OTA bookinger fylder mere end for 12 år siden, mens andelen af direkte hotelbookinger er faldet.

Kurhotel Skodsborg vinder international spa-pris igen

Kurhotel Skodsborg er for andet år i træk kåret til "Denmark's Best Hotel Spa" ved World Spa Awards 2026. Prisen uddeles på baggrund af en international afstemning og sætter fokus på kvalitet, service og oplevelser inden for spa og wellness.

Log ind